Image
全國服務(wù)熱線:400-0452-858
Image

高粱的功效與作用


編輯:2021-11-11 14:41:03

高粱是一年生禾本科糧食作物,,因為耐旱,主要種植在北方干旱地區(qū)。主要食用 紅色的成熟果穗,。是許多地區(qū)的主要糧食,。高粱作為主糧,,他的營養(yǎng)怎么養(yǎng),,有什么效果,,有沒有食療作用,,接下來就一起來了解一下具體內(nèi)容,。幫助大家更好的食用高粱,取得好的效果,。

1,、藥用功效

中醫(yī)認(rèn)為,高粱粒味甘,,性質(zhì)溫和,、帶澀味,主要是健胃防止積食的作用,,可以治療積食不消化,、體內(nèi)濕氣重,浮腫,、脾胃虛弱的問題,。改善一些小便不利的情況,有清熱效果,。一些醫(yī)書記載,,高粱有止渴、補氣,、涼血功效,。

2、營養(yǎng)價值

高粱蛋白質(zhì)中賴氨酸含量少,,吃了對人體有好處,,會減少一些影響。含有鈣磷含量比較高,,所以比較適合食用,,都是可以完全利用的元素。維生B1,、B6的成分多,,也是可以吸收。脂肪含量很低,,適合減肥食用,,長期食用不會發(fā)胖,。高粱很適合跟其他食物一起搭配,能提高營養(yǎng),。

3,、食用方法

可以直接煮食,也可以跟一些雜糧,,稻米一起煮食,,營養(yǎng)好一些。另外可以加工成多種食品食用,,比如米糕,、高粱面條、卷餅,、包子之類的食物,。另外就是可以釀造一些高粱米酒飲用,會對身體有一定好處,。一般都是脫殼精加工處理,再食用,,南方有做高粱糍粑的習(xí)慣,。

4、注意事項

主要含有醇溶性蛋白質(zhì),,不易吸收,,需要混合其他食物,有利于吸收,。所含人體需要氨基酸很少,。所含生物素、煙酸成分很少能利用,。所以可以補充一些其他的含有這些成分,,能吸收的食物。

高粱許多地區(qū)的主要糧食,,也有一定的營養(yǎng),,但是營養(yǎng)成分不是那么豐富,但是很適合搭配其他食物,,提升營養(yǎng),,是比較健康的糧食,好消化,,不會積食,。其實可以做成多種食物食用。


版權(quán)所有:訥河市惠龍農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司? ? 備案號:黑ICP備2021000544號-5? ?技術(shù)支持:資??萍?/a>